3'-Сиалилактоза натриева сол (CAS №:128596-80-5)

Име: 3'-Сиалилактозна натриева сол
CAS №:128596-80-5
Формула: C23H38NO19Na
Молекулно тегло: 655.53

Изпрати запитване

Описание

Технически параметри

ВЪВЕДЕНИЕ

3'-Сиалилактоза натриева сол (3'-SL), като нова разновидност на обогатителя на хранителни вещества, се използва в модифицирано мляко на прах (ограничено до мляко на прах за деца),

адаптирана храна за кърмачета, адаптирана храна за по-големи бебета и малки деца и адаптирано мляко за специални медицински цели.

3'-Сиалилактозата натриева сол е олигозахарид от човешко мляко (HMO), присъстващ естествено в майчиното мляко и функционира като хранителен обогатител на хранителни вещества. След оценка на безопасността беше потвърдено, че 3'-сиалилактоза натриева сол може безопасно да се използва в гореспоменатите категории храни. Регулаторните органи, включително Администрацията по храните и лекарствата на САЩ (FDA), Европейската комисия и Food Standards Australia New Zealand (FSANZ), са одобрили употребата му в храни за кърмачета и други подходящи категории храни.

СПЕЦИФИКАЦИИ

Артикул	Спецификация
3'-натриева сол на сиалилактоза (на суха основа),w/%	По-голямо или равно на 88,0
N-ацетилневраминова киселина,w/%	По-малко или равно на 1,5
3'-Сиалилактоза,w/%	По-малко или равно на 5,0
D-лактоза,w/%	По-малко или равно на 3,0
влага,w/%	По-малко или равно на 10,5
Натрий / (mg/100g)	По-малко или равно на 4,2 × 10³
Остатъчен протеин / (mg/kg)	По-малко или равно на 100
Ендотоксин / (EU/mg)	По-малко или равно на 10
Общ арсен (като As) / (mg/kg)	По-малко или равно на 0,1
Олово (Pb) / (mg/kg)	По-малко или равно на 0,05